レンコン饅頭 みそポタ豆腐あんかけ・豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ)

レンコン饅頭 みそポタ豆腐あんかけ・豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ)

電子レンジだけで本格的にできる簡単アレンジです♪

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【材料】(1人前)
■レンコン饅頭

  • レンコン 80g
  • エビ 1〜2尾
  • グリーンピース 5〜6粒
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々

■みそポタ豆腐あん

【作り方】

    1. レンコンをすりおろし、軽く水気を切っておく。
      1
    2. エビは殻と背わたを取り、5〜6等分にカットしておく。
      2
    3. すりおろしたレンコンに、エビ・グリーンピース・片栗粉・塩を入れて混ぜる。
      3
    4. 3をラップの上において茶巾絞りにして口を輪ゴムで止め、600wの電子レンジで2分加熱する。
      4
    5. 豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ)を小鍋に入れ、水80ccで溶かしながら、青のりとしょうゆを加え火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
      5
    6. レンコン饅頭を器に盛りつけたら、みそポタ豆腐あんをかけ、お好みでわさびをのせる。お好みで白ごまなどトッピング

6

 


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豆乳と大豆の白いみそポタ・ミニスープ
(フリーズドライパック)
7g 300円(税別)

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