2020.09.26 [アレンジレシピ, 豆乳と大豆の白いみそポタ]
【材料】(1人前)
- 豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ) 1袋
- 豆乳 150cc
- 寝かせ玄米 1パック(もしくはご飯茶碗1杯)
- 糠漬けやキムチなどの漬物 お好みの量
- 炒りごま 少々
- ごま油 少々
【作り方】
- フリーズドライキューブの上から温めた豆乳を注ぎ溶かす
- 寝かせ玄米(ご飯)を温めてスープorどんぶり用の器にもる
- 漬物類を彩よくご飯の上にのせる
- みそポタをご飯の周りから注ぎ、ごま油をまわしいれ、ゴマをパラパラとかけたら完成
2020.09.19 [アレンジレシピ, ごほうびの黄金]
【材料】(1人前)
【作り方】
- みそポタを器に注ぐ(冷製の場合は冷やしておく)
- 生クリームを少し柔らかめに泡立て、みそポタにトッピングする
2020.09.12 [アレンジレシピ, 人参と甘酒の橙のみそポタ]
【材料】(1人前)
【作り方】
- 生姜をおろす
- 人参と甘酒の橙のみそポタをお湯で溶かす
- スープに、生姜を浮かべて完成
2020.09.05 [アレンジレシピ, ちしお廻るセピア]
【材料】(1人前)
- ちしお廻るセピア 1袋(200g)
- 蕎麦 1/2束
- 糠漬けきゅうり(何かおつけもの)
- ミョウガ、大葉などの香味野菜 少々
- ツナ 1/2缶
- マヨネーズ 少々
- お酢少々
- ゴマ少々
【作り方】
- 漬物、キムチ、香味野菜は食べやすく小さくカットしておく
- ツナはお好みの量のマヨネーズであえておく
- 蕎麦を茹で、冷水でぬめりをとってから皿の上に盛る
- 蕎麦の上に小さくきった漬物や野菜を盛る
- 冷やしたみそポタを回しかける
- お好みの量の酢を回しかけて完成(最初は少なめから…)