MISO POTA KYOTO

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アレンジレシピ

2020.10.31 アレンジレシピ, 豆乳と大豆の白いみそポタ

2020.10.24 アレンジレシピ, 豆乳と大豆の白いみそポタ

【カリカリお揚げトッピングで植物性タンパク質アップ↑・豆乳と大豆の白いみそポタ】


【材料】(1人前)

  • 豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ) 1袋
  • 豆乳 100cc
  • お湯 30cc
  • 薄揚 少々

 

【作り方】

  1. フリーズドライキューブを少なめのお湯30ccで溶かしてから温めた豆乳を加える
  2. 薄揚げをダイス状にカットしフライパンでカラいりし、スープにトッピングしたら完成

2020.10.17 アレンジレシピ, 人参と甘酒の橙のみそポタ

2020.10.13 産地情報

【やみつきのブラウン】主な産地情報

◆原料名:たまねぎ(淡路島)

 

◆原料名:マッシュルーム
生産地:北海道

 

◆原料名:有機トマト
生産地:岐阜県
生産者:山蔵農園

 

◆原料名:八丁味噌
生産地:愛知県

 

◆原料名:米味噌
生産地:長野県

 

◆店舗及びオンラインショップでの販売期間:2020年10月13日~現在

2020.10.11 イベント情報

[10/14(水)-20(火)]新宿タカシマヤ地下1階POPUPのお知らせ

女将のトコです。

久しぶりに東京でPOPUPさせていただきます!

 

新宿タカシマヤ
地下1階、味百選横の催事コーナーです。

 

常温でお日持ちする
常温スープ、フリーズドライの限定数特別セット、
ココぞリゾット、寝かせ玄米ごはんパックなどご用意して
ご来店をお待ちしております!!

 

●場所:伊勢丹タカシマヤ 地下1階「味百選横」
●期間:10月14日(水)-10月20日(火)
●営業時間:10:00-20:00

2020.10.10 アレンジレシピ, 豆乳と大豆の白いみそポタ

【くるみミルクで香り高いスープに・豆乳と大豆の白いみそポタ】


【材料】(1人前)

  • 豆乳と大豆の白いみそポタ(フリーズドライ) 1袋
  • 水(お湯) 50cc
  • くるみミルク(Walnut milk)50-100cc
  • くるみ 少々

 

【作り方】

  1. フリーズドライキューブをお湯50ccで溶かしてから、温めたくるみミルク50-100ccを注ぐ
  2. くるみを小さく砕きトッピングとして上からかけて完成

2020.10.08 メディア情報

Women’s healthでご紹介いただきました!

 

Women’s healthの

おうち時間もヘルシーに!
心も体も喜ぶ「お取り寄せ5」

おうち時間が増えたホリデーシーズンに、

おもてなしや手土産にも大活躍!

 

で当店のみそポタ・ヘルシーメンテナンス1週間セットをご紹介いただきました!

こちらのセットは、
ダイエットや日々ちょっとしたメンテナンス目的で常備いただいている他、

 

ファスティングの前後にご利用いただく
リピーターさんも多い人気セットです。

 

ご紹介いただきましてどうもありがとうございました!!

 

●みそポタ・ヘルシーメンテナンス1週間セット
https://misopotakyoto.com/c/product-list/special-set/1weekset

 

●掲載ページ
https://www.womenshealthmag.com/jp/food/g34187777/food-delivery-20201007/?slide=13

2020.10.03 アレンジレシピ, なごみの黄

2020.10.03 みそまろコラム

●「ごまみそ」で根菜もりもり食べてハッピー腸活!

みそまろ

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

秋の夜長、秋の虫がずっと歌ってくれる季節となりました。
それに一人耳を澄ませているせいか、オセンチな気分になるのもこの季節。

そして里芋にごぼうにさつま芋と、根菜が食べたくなるのもこの季節。
やはり食欲の秋にたどり着いてしまいます~。

でも根菜は食物繊維がたっぷりですから、腸内環境を整えるにも持ってこいですよね。
みなさまの健康を願うまろとしては、是非たっぷりの根菜類も召し上がっていただき、美味しくてハッピーな腸活をしていただきたいと思います。

 

 

そこで、今回はお味噌を使った、おいしい根菜の食べ方をご紹介させていただきます♪

手前味噌ながら我が家でずっと作ってきている「ごまみそ」です。

 

祖母から教わったものを、母がアレンジして簡単レシピに変更。
そしてまろもそれが大好きな味でいつか我が子にも伝えたいと思っているものでして、
茹でただけの根菜をディップしても美味しいし、焼いただけのお肉につけても美味しく、
栄養価も期待できる「ごまみそ」なんですよ~って、
手前味噌のハードル自分で上げすぎてる気がしてきた。。。

 

<ごまみその材料>

・味噌 大さじ2

・すりごま 大さじ2

・メープルシロップ 大さじ2

 

<作り方>

1.小鍋に材料を全て入れて中火にかける

2.すばやく混ぜ合わせ、ブクブク湧いたら火を止める

3.そのまま冷まして完成

 

たったこれだけなんです!……(*ノωノ)

 

祖母の作り方は、メープルシロップやなくて砂糖とみりんなのですが、
食べ比べてみたところ、メープルシロップのほうが甘さがスッキリで後味が軽く、
砂糖のほうが甘さにコクがあり後味は余韻ありでどちらも美味しかったんです。

 

しかし祖母自ら「メープルシロップのほうが好きやな」と言ってくれたこともあり、
これが我が家の味となりました。

 

特に里芋との相性が抜群で、茹でただけの里芋をこのごまみそとからめるだけでホンマに美味しくなりますよ。
我が家ではこれを食べて秋を感じております。

ごまには若返りビタミンとも呼ばれる「ビタミンE」や、
コレステロールを下げると言われる「ゴマグリナン」などが含まれ、
健康増進の栄養が含まれていますからね。

 

そこに発酵食品である味噌が加わることでますます栄養価もアップするというわけです。

 

美味しい上に、栄養価も高い、ほんまありがたいことですよね。

 

よかったらお試しくださいね~♪

 

▼ご病気のお見舞い品にスープギフトをどうぞ 3,550円~(税別・送料込)

https://misopotakyoto.com/c/product-list/gift/oiwai_gift/gift_8

早く元気になってねの気持ちを込めて